Agricultura Europei: culturi, creșterea animalelor, regiuni — rezumat BAC

Condițiile naturale pentru agricultură

Europa are condiții foarte favorabile pentru agricultură: relief predominant de câmpie, climă temperată cu precipitații suficiente și soluri fertile (cernoziomuri în est și sud-est, soluri brune în vest și centru). Restricțiile apar în nord, unde sezonul de vegetație este scurt și rece, în munții înalți și în sudul mediteraneean, unde seceta de vară obligă la irigații.

În statele dezvoltate din vest, agricultura este intensivă: mecanizată, cu îngrășăminte, irigații și producții mari la hectar, deși ocupă sub 3–4% din populația activă. În unele state din est și sud-est, inclusiv în România, ponderea populației ocupate în agricultură este mult mai mare, iar exploatațiile sunt adesea mici, cu productivitate mai redusă.

Cultura plantelor

Cerealele

• Grâul — cea mai importantă cereală a Europei; mari producători sunt Rusia și Ucraina (mari exportatori mondiali), iar în UE Franța, urmată de Germania, Polonia și România. Se cultivă mai ales în câmpiile cu cernoziomuri și în Bazinul Parizian;
• Porumbul — necesită veri calde; se cultivă în Franța, Ucraina, România (printre primii producători din UE), Ungaria, Italia (Câmpia Padului);
• Orzul — Germania, Franța, Spania; folosit și pentru bere;
• Secara — rezistentă la frig și la soluri sărace, cultivată mai ales în Polonia, Germania, Belarus;
• Orezul — în zonele irigate din Câmpia Padului (Italia) și din Spania.

Plantele tehnice și industriale

• Floarea-soarelui — pentru ulei, în Ucraina, Rusia, România și Bulgaria;
• Sfecla de zahăr — Franța, Germania, Polonia, Țările de Jos;
• Rapița — pentru ulei și biocombustibil, în Germania, Franța, Polonia;
• Inul — pentru fibre, în Franța, Belgia și Belarus.

Cartoful, legumele și florile

Cartoful este o cultură tipică a câmpiilor din nordul și centrul Europei (Germania, Polonia, Belarus, Țările de Jos). Legumele se cultivă intensiv, inclusiv în sere: Țările de Jos au o horticultură foarte modernă, fiind și cunoscute pentru cultura florilor (lalele), iar sudul Spaniei (regiunea Almería) are întinse suprafețe de sere.

Pomicultura și viticultura

• Vița-de-vie — Italia, Franța și Spania sunt cei mai mari producători de vin din lume; regiuni celebre sunt Bordeaux, Burgundia și Champagne (Franța), Toscana (Italia), Rioja (Spania), Valea Rinului (Germania), Tokaj (Ungaria); România are podgorii renumite precum Cotnari, Murfatlar, Dealu Mare;
• Măslinul — plantă mediteraneeană, cultivată în Spania (cel mai mare producător de ulei de măsline din lume), Italia, Grecia, Portugalia;
• Citricele (portocali, lămâi) — Spania (regiunea Valencia), Italia (Sicilia), Grecia;
• Pomii fructiferi din zona temperată (măr, păr, prun, cireș) — Polonia este un mare producător de mere, iar România de prune.

Creșterea animalelor

• Bovinele — pentru lapte și carne, pe pajiștile umede din vest: Franța, Germania, Irlanda, Țările de Jos, Danemarca; produsele lactate (brânzeturi) sunt renumite în Franța, Elveția, Țările de Jos;
• Porcinele — Spania, Germania, Danemarca, Polonia, Țările de Jos, în ferme intensive;
• Ovinele — în regiuni cu pășuni mai sărace și climă mai uscată: Regatul Unit, Spania, Grecia, România;
• Renii — crescuți tradițional de populația sami din Laponia (nordul Scandinaviei și al Finlandei);
• Păsările — crescute intensiv în aproape toate statele.

Pescuitul completează producția alimentară: Norvegia, Islanda, Danemarca și Spania au flote mari, iar Norvegia este și un mare producător de somon de crescătorie.

Marile regiuni agricole

• Bazinul Parizian — grâu, sfeclă de zahăr, agricultură foarte productivă;
• Câmpia Germano-Polonă — cereale, cartof, sfeclă de zahăr, creșterea animalelor;
• Câmpia Padului — porumb, orez, grâu, bovine pentru lapte;
• Câmpia Panonică — porumb, grâu, floarea-soarelui;
• Câmpia Română — grâu, porumb, floarea-soarelui;
• stepele Ucrainei și ale sudului Rusiei — „grânarul Europei", cu cernoziomuri foarte fertile;
• regiunea mediteraneeană — măslin, viță-de-vie, citrice, legume.

Politica Agricolă Comună (PAC)

Uniunea Europeană sprijină agricultura prin Politica Agricolă Comună, lansată în 1962, una dintre cele mai vechi politici comune ale UE și una cu bugetele cele mai mari. PAC urmărește asigurarea hranei, venituri decente pentru fermieri, modernizarea fermelor, dezvoltarea satelor și, tot mai mult, protecția mediului. România beneficiază de fonduri PAC de la aderarea din 2007.

Cum apare agricultura Europei la BAC

Agricultura apare la Subiectul I (ți se cere o cultură sau o ramură zootehnică specifică unui stat marcat pe hartă) și la Subiectul III (tabele cu producții agricole sau suprafețe cultivate, pe care trebuie să le compari ori să le explici). Răspunsul complet leagă cultura de condițiile naturale: de exemplu, „măslinul se cultivă în Grecia datorită climei mediteraneene, cu veri calde și secetoase". Greșeli frecvente: să asociezi măslinul sau citricele cu statele din centrul Europei, să confunzi plantele tehnice cu cerealele sau să uiți că ovinele sunt specifice și României.